Lasīt vairāk par šo recepti
Mūsu ieceres pamatā ir līdzsvaroti salikumi un gardi kontrasti — un, lai to izbaudītu, tev nebūs vajadzīgs īpašs notikums, jo šis itāļu stila aperitīvs jebkuru dienu pārvērtīs par kaut ko neparastu.
Kopā būšana ir māksla, kas, tāpat kā jebkura cita māksla, rodas no vēlmes un vajadzības dalīties tajā, kas mums sagādā prieku. Un Itālijā aperitīvs bieži ir īsts meistardarbs. Ja galds ir tavs audekls, tad izvēlētās garšas un krāsas ir tavas otas triepieni — un nekas netiek atstāts nejaušības ziņā. Tāpēc mēs iztēlojāmies Vidusjūras iedvesmotu kompozīciju, kurā Toskānas prosciutto saldenums sader ar mūsu rozmarīna krekeru aromātisko kraukšķīgumu, bet mūsu Vidusjūras antipasto dabiskā daudzveidība — ar neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas maigo garšas daudzslāņainību. Toskānas salami izteiksmīgā garša sastopas ar Pecorino siera krēmīgo maigumu un tā neatkārtojamo svaiga piena aromātu. Saulē kaltēto tomātu košais sarkanums un Nocellara olīvu spilgtais zaļums tavā kompozīcijā iemirdzēsies kā mazi gaismas uzplaiksnījumi.
Nav jāgaida īpašs notikums — šis aperitīvs pārvērtīs pat vispelēcīgāko dienu par kaut ko neparastu, gluži kā saules stars, kas iespīd pa atvērtu logu ar skatu uz jūru.
Produkti
Prosciutto Toscano ACVN Toscana Food Love
Toskānas salami Toscana Food Love
Vidusjūras antipasto neapstrādātā augstākā labuma olīveļļā 280 g Toscana Food Love
Zaļās Nocellara olīvas sālījumā 280 g Toscana Food Love
Pecorino Toscano ACVN Toscana Food Love
Rozmarīna krekeri Emilia Food love
Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa TOSCANO AĢIN, ieteicama ēdieniem ar līdzsvarotu garšu, Toscana Food Love

Skatīties recepti



Gramigna pastas sacepums ar sieru
Risotto alla parmigiana ar kraukšķīgu guanciale un balzametiķa mērci
Amatnieku panettoni
Izveido savu dāvanu
Gatavas dāvanas