Guanciale (cūkas vaigs)

Name: Guanciale (cūkas vaigs)
Brand: Toscana Food Love
SKU: GUANCIALE_EU_MEZZO
Price: 40.61 EUR
Availability: InStock

Pašreizējā cena40,61 € 50,76 €/kg

Jebkurš pasūtījums var būt dāvanaGrozā pievieno mūsu dāvanu iesaiņojumu un kartīti ar savu novēlējumu. 11,52 € par paku.

Nosūtām no Itālijas
Bezmaksas piegāde no 199 €
Izsekojama piegāde līdz tavām durvīm

Uzzini, kā sūtījums ceļo no Itālijas

Iepakots ItālijāMūsu noliktavā Emīlijā
Piegāde ar kurjeruEksprespiegāde Itālijas darba dienās
Izsekojams visā ceļāIzsekošanas saite tavā e-pastā
Pie tavām durvīmGatavs baudīšanai

Tavu pasūtījumu iepakojam mūsu noliktavā Emīlijā un nododam ekspreskurjeram Itālijas darbdienās. Tiklīdz tas ir nosūtīts, e-pastā saņemsi izsekošanas saiti.

Par šo produktu

Guanciale — sausā veidā sālīts un nogatināts cūkas vaigs

Tik bagāts ar garšu, ka kļūst par ideālu slepeno sastāvdaļu izteiksmīgām un aromātiskām mērcēm, guanciale (cūkas vaigs) ir ne vien lieliski piemērots carbonara, amatriciana, ragù vai soffritto pagatavošanai, bet arī ieņems galveno lomu uz gaļas un siera uzkodu dēlīšiem.

Aromātisks, maigs un ar stingru tekstūru — tā gatavošanā ietilpst virsmas apstrāde ar ķiplokiem un garšvielu maisījumu, kam seko vismaz 30 dienu nogatināšana.

Kā gan to nesavienot ar olām gardā un sātīgā ēdienā? Vari ietīt cepeti dažās guanciale šķēlēs vai pagatavot nelielus, kārdinošus rullīšus, taču mēs iesakām to nogaršot vienkārši uz maizes šķēles, vēlams, viegli apgrauzdētas.

Zīmols

Toscana Food Love

Ražots un iepakots pēc pasūtījuma: 4 FOOD S.R.L., Via Mazzini 18/1, 42020 Quattro Castella (RE), Itālija

Izcelsmes valsts: Italy
Reģions: Toscana
Neto svars / izmērs

Žāvēts cūkas vaigs, nogatavināts vismaz 30 dienas
Garšots ar sāli, pipariem un garšvielām
Gatavots no Itālijas cūkgaļas
Pieejams kā puse (aptuveni 0.8 kg) vai vesels gabals (aptuveni 1.6 kg)

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas: Cūkgaļa, sāls, pipari, garšvielas

Uzturvērtība

Uzturvērtība 100 g
Enerģētiskā vērtība (kcal)	630 kcal
Enerģētiskā vērtība (kJ)	2636 kJ
Tauki	61 g
Piesātinātās taukskābes	25 g
Ogļhidrāti	0 g
Cukuri	0 g
Olbaltumvielas	8 g
Sāls	3.5 g

Kā uzglabāt

Uzglabāšana: Uzglabāt vēsā, sausā vietā.
Kā lietot: Izmanto carbonara, amatriciana, ragù vai soffritto pagatavošanai. Aptin cepeti ar dažām šķēlēm, pagatavo nelielus rullīšus vai baudi vienkārši uz viegli apgrauzdētas maizes.
Labi sader ar: Olas, grauzdēta maize, gaļas izstrādājumu un siera plates

Vairāk par šo produktu

Izcelsme: Itālijas cūkgaļa
Kā tas top: sausā veidā sālīts un nogatavināts, nogatavināts vismaz 30 dienas
Pieejamība: Visu gadu

Biežāk uzdotie jautājumi

Kādiem ēdieniem izmanto guanciale?

Carbonara, amatriciana, ragù un soffritto; tas lieliski iederas arī žāvētu gaļas izstrādājumu un siera platēs.

Kādas ir sastāvdaļas?

Cūkgaļa, sāls, pipari un garšvielas.

Kā to uzglabāt?

Uzglabā vēsā, sausā vietā.

Skati, kā to pagatavo

Frittata di spaghetti ar guanciale un pikantu Provolone

Vai tā radās pieticīgās virtuvēs, lai izmantotu svētdienas maltītes pārpalikumus, vai arī Neapoles ielās, pateicoties «maccaronari» izdomai? Mums nav drošu ziņu par pastas frittata...

Skatīties pagatavošanu Lasīt recepti