Balzamisko mērču degustācijas komplekts (melnā, Fuji ābolu, balto trifeļu, rozā)

GOCCIA NERA
Etiķa pagrabi glabā atmiņas.
Pagātne saplūst ar tagadni dažādu koku sugu mucu ēnā, un katra no tām piešķir balzamiskajām piedevām neatkārtojamu garšu.
Goccia Nera pamatā ir tradicionāla recepte, ko vēl vairāk pilnveido lēna un ilga nogatavināšana aptuveni astoņu gadu garumā.
Tumši brūna piedeva — vērtīga tinte, ar ko ēdieniem piešķirt savu rokrakstu, atklāt jaunas garšas gaļā, sieros, salātos un eļļas mērcēs, kā arī izcelt vissaldāko augļu, krēmu vai saldējuma garšu.

GOCCIA GIALLA
Ozolkoka mucām, kurās nogatavināta šī balzametiķa piedeva, ir ne viens vien stāsts, ko pastāstīt.
Goccia Gialla top, apvienojot garšas, kas kopā veido gardu harmoniju: balto vīnogu misu, Fuji ābolu sulu un ābolu etiķi. Tā rodas neatkārtojama piedeva ar neierobežotām izmantošanas iespējām.
Tā ir ideāli piemērota salātiem vai ceptiem, vārītiem un grilētiem dārzeņiem un neaizmirstami papildina sieru, zivis un balto gaļu.

GOCCIA TARTUFO
Vārītas vīnogu misas garša raisa bērnības atmiņas par kārumiem vecmāmiņas mājās un rudens pēcpusdienām. Balto trifeli vienmēr apvijušas leģendas — tā ir izsmalcināts dārgums, kura atrašanai nepieciešama pacietība un zināšanas.
Vārītas vīnogu misas patiesais vienkāršums apvienojumā ar baltās trifeles izsmalcinātību un tās dabisko aromātu rada maigu piedevu ar intensīvu garšu, kas pārvērtīs tavu risotto, svaigos un nogatavinātos sierus, kā arī gaļu, medījumu gaļu un paipalu olas.
Goccia Tartufo var izmantot trifeļu skaidiņu vietā, lai piešķirtu maltītēm izsmalcinātības un tradīciju pieskārienu, kad vien vēlies.

GOCCIA ROSE'
Mēdz teikt, ka rozā krāsai piemīt īpašs spēks, kas pozitīvi ietekmē mūsu noskaņojumu. Rozā simbolizē mieru un izsmalcinātību, tāpēc šī krāsa lieliski piestāv smalkajai piedevai, kas gatavota no Ancellotta vīnogu misas un vismaz piecus gadus nogatavināta oša koka mucās. Rūgteni saldā un izsmalcinātā, dzidrā un maigā Goccia Rosé ir baudījums gan acīm, gan garšas kārpiņām. Tās vieglā, svaigā garša ir ideāli piemērota dārzeņu un grilētu zivju, kā arī carpaccio un salami papildināšanai, taču tā sader ar jebkuru ēdienu jebkurā gadalaikā.

Sastāvdaļas

Saldskāba baltās trifeles piedeva
Sastāvdaļas: Aceto Balsamico di Modena 90% (vārīta vīnogu misa, vīna etiķis), vārīta vīnogu misa, trifele 0.1%. aromatizētājs (satur sēra dioksīdu un sulfītus)
Saldskāba piedeva